Ausztrál Wagyu Ribeye MS4/5 – Ribeye Ausztrál Wagyu MS4/5 Tajima

„A Tajima egy márványos Wagyu fajta. Még a Japán Fekete marha fajtán belül is ez a vérvonal híres arról, hogy a legmagasabb márványozottsági százalékot és a legjobb minőségű márványt produkálja. Általában kisebb testalkatúak, lassabban nőnek, és várhatóan magasabb minőségű húst adnak. A Tajima eredetileg a Hyogo prefektúrából származik Japánban, és ő felelős a világ legfinomabb marhahúsáért. Minden marhahús, amely jogosult a Kobe tanúsítványra, tiszta vérvonalú Tajima marhából származik, amelyet Hyogo-ban tenyésztenek, nevelnek és vágnak le. Történelmileg és ma is, a Tajima rendkívül elismert a teljes vérvonalú tenyésztés tekintetében Japánban és nemzetközileg is.